O nutricionista é um
profissional de saúde que trabalha com as relações do homem com o alimento, com
o objetivo de suprir suas necessidades nutricionais.
Dentro da nutrição
existem algumas áreas de trabalho, são elas: gestão de produção de refeições,
onde se trabalha em unidades de produção de refeições elaborando cardápios que
se adequem às necessidades da população e fiscalizando higienicamente; nutrição
clinica, ocorrendo o atendimento individual voltado ao tratamento de doenças ou
outros problemas; nutrição social, serviços relacionados à saúde pública, como
trabalho em creches, unidades de saúde, programas do governo, entre outras
coisas; nutrição esportiva, focando no atendimento a atletas e praticantes de
atividade física; e nutrição funcional, que trabalha com a individualidade
bioquímica.
Como pode-se ver dentro
da nutrição há um universo de caminhos, muitas vezes bastante diferentes, um
universo pelo qual muitos são apaixonados. É importante sempre lembrar que o
nutricionista não é um profissional de estética, mas sim da área de saúde, o
objetivo é apenas trazer qualidade de vida independente de qual seja a área de
atuação.
