Sabemos que o cérebro é o órgão responsável pelo
controle de quase todas as atividades vitais, das emoções, fome, sono, sede, e além
disso interpreta os sinais enviados pelo corpo. Mas e o intestino, por que seria
o nosso "segundo" cérebro?
O
intestino é um órgão do trato gastrointestinal dividido em duas partes: delgado
e grosso. O intestino delgado possui cerca de 5 metros, é responsável pela absorção de
nutrientes como vitamina A, vitamina B12, ácido fólico, cálcio, zinco, glicose,
lactose, aminoácidos, ácidos graxos, entre muitos outros. Já o intestino grosso
possui entre 100 e 150 cm, onde há absorção final de água, vitamina K,
eliminação de eletrólitos (sódio, cloro) e fibras, fermentação bacteriana, e formação
das fezes.
Milhões
de bactérias vivem no nosso intestino e convivem de maneira equilibrada,
auxiliam na formação das fezes, absorção de nutrientes, fermentação de
alimentos, e fortalecimento da imunidade. Todas essas funções são conduzidas para
prevenir o surgimento de doenças e manter o bem-estar.
Quando
nossos hábitos de vida são saudáveis, combinando uma atividade física regular
com uma alimentação balanceada, variada, harmônica, com níveis reduzidos de estresse e sem vícios
como uso abusivo de álcool e tabagismo, o intestino realiza suas funções corretamente
e proporciona um estado de equilíbrio, que se reflete essencialmente numa boa
saúde.
Mas
a pergunta permanece: por que o intestino seria o nosso segundo cérebro? Existem células nervosas, semelhantes àquelas
localizadas no cérebro que formam o sistema nervoso entérico e estão conectadas
com os sentimentos de prazer, medo, angústia. O sistema entérico é constituído
por uma rede complexa de estruturas e inervações do trato gastrointestinal,
desde o esôfago ao ânus. Também, o intestino libera substâncias como a
serotonina, o hormônio do bem-estar na presença de uma alimentação saudável,
promove o peristaltismo, secreção de sucos digestivos, fortalece o sistema
imunológico pelos micro-organismos, absorção de nutrientes. Assim ele também
comanda várias atividades no organismo e o não desenvolvimento adequado traz
prejuízos à saúde e ao bem-estar.
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